موقع شبكة الاسلام

اللحوم المذكاة : تطور الحموضة واللون ومدة التخزين

المؤلف: الهيئة العالمية للكتاب والسنة
اللغة: العربية
مترجم إلى: العربية
عدد التحميلات: 0
تاريخ الإضافة: 2019/06/26

عن الكتاب

اللحوم المذكاة : بحث باللغة العربية؛ لد. محمد بو رباب، ود. حمد إد عمر - وفقهما الله - يهدف إلى مقارنة جودة اللحوم المذكاة بغيرها من حيث: تطور الحموضة وأثرها على اختلاف لون الأنسجة، وتطور النمو الجرثومي ومدة التخزين لذبائح خضعت لإفراغ الدم بمستويات مختلفة.

ملفات الكتاب

اللحوم المذكاة : تطور الحموضة واللون ومدة التخزين

PDF 586.51 KB

ملف مستورد من موقع بيت الإسلام

تحميل

كتب ذات صلة

قريباً

مشغل القرآن
لا يوجد سورة محددة

-

00:00 / 00:00
إحصائيات المنتدى
عدد المواضيع في المنتدى 1,424
عدد المشاركات في المنتدى 0
عدد الاعضاء في الموقع 9
المستخدمين المتصلين 0
آخر عضو مسجل Richard Edward
الأعضاء المتصلون
المجموع: 0 عضو متصل